《DB 212027-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》 本標(biāo)準(zhǔn)適用于在同一地點(diǎn)從事即食食品的現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，但不提供消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的加工經(jīng)營(yíng) 方式。包括專(zhuān)門(mén)從事食品現(xiàn)制現(xiàn)售的店鋪；超市、商店和市場(chǎng)內(nèi)的食品現(xiàn)制現(xiàn)售區(qū)域；餐飲服務(wù)單位內(nèi)專(zhuān) 用于食品現(xiàn)制現(xiàn)售的區(qū)域；但不適用于食用農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)加工和飲用水的現(xiàn)制現(xiàn)售，也不適用于從事食品 現(xiàn)制現(xiàn)售的攤販。
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