《全球標準》食品安全第八版(104頁)
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《全球標準》食品安全第八版
本出版物規(guī)定食品制造商要獲得《食品安全全球標準》認證所要進行的審核和認證的各類要求。
本文檔包含以下各個章節(jié):
第 I 章 食品安全管理體系 闡述本《標準》的簡介以及制定背景和益處。
第 II 章《食品安全全球標準》的各類要求 詳述公司要取得本《標準》的認證所必須遵守的各項要求。
第 III 章 審核協(xié)議 闡述審核過程和證書頒發(fā)規(guī)則。本章將詳述本《標準》的不同認證方案并介紹徽標和 BRC 全球標準名錄。
第 IV 章 管理與監(jiān)管 描述本《標準》和注冊運行該項目認證機構的現(xiàn)行管理與監(jiān)管體系。
附錄 闡述其他有用信息,包括審核員能力要求、產(chǎn)品類別和詞匯表。
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生產(chǎn)品管
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2019-12-26
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食品與農(nóng)產(chǎn)品
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