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茶 多酚 ，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡(jiǎn)稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒(méi)食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒(méi)食子酸酯（ECG）和沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG...查看詳情>>
茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡(jiǎn)稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒(méi)食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒(méi)食子酸酯（ECG）和沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。
茶多酚的理化特性
化學(xué)性質(zhì)
茶多酚是指茶葉中一大類組成復(fù)雜、分子量及其結(jié)構(gòu)差異很大的多酚類及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機(jī)化合物，以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%一80%，其中含量最高的幾種組分為L(zhǎng)—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
茶多酚的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1、GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法
2、GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分：茶多酚
3、QB 2154-1995 食品添加劑 茶多酚
4、SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測(cè)方法 高效液相色譜法
5、DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的測(cè)定方法
收起百科↑ 最近更新：2019年02月14日
檢測(cè)項(xiàng)：零序阻抗 檢測(cè)樣品：變壓器局部放電 標(biāo)準(zhǔn)：電力變壓器第1部分 總則 GB 1094.1-1996
檢測(cè)項(xiàng)：零序阻抗 檢測(cè)樣品：變壓器局部放電 標(biāo)準(zhǔn)：電力變壓器第1部分 總則 GB 1094.1-1996
機(jī)構(gòu)所在地：吉林省長(zhǎng)春市
檢測(cè)項(xiàng)：主回路接頭間的相序和極性排列 檢測(cè)樣品：通信用直流配電設(shè)備 標(biāo)準(zhǔn)：YD/T 585-2010 通信用配電設(shè)備
檢測(cè)項(xiàng)：主回路接頭間的相序和極性排列 檢測(cè)樣品：通信用 交流配電設(shè)備 標(biāo)準(zhǔn)：YD/T 585-2010 通信用配電設(shè)備
檢測(cè)項(xiàng)：相序監(jiān)測(cè)性能 檢測(cè)樣品：通信用交流穩(wěn)壓器 標(biāo)準(zhǔn)：YD/T 1074-2000 通信用交流穩(wěn)壓器
機(jī)構(gòu)所在地：河南省鄭州市
檢測(cè)項(xiàng)：三相變壓器零序阻抗測(cè)量 檢測(cè)樣品：電流互感器 標(biāo)準(zhǔn)：電流互感器 GB 1208-2006
機(jī)構(gòu)所在地：遼寧省沈陽(yáng)市
機(jī)構(gòu)所在地：山東省濟(jì)南市
機(jī)構(gòu)所在地：河北省石家莊市
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省南京市
檢測(cè)項(xiàng)：相序 檢測(cè)樣品：發(fā)電機(jī)組 標(biāo)準(zhǔn)：JB/T 9583.1—1999 氣體燃料發(fā)電機(jī)組通用技術(shù)條件。
檢測(cè)項(xiàng)：全部參數(shù) 檢測(cè)樣品：多級(jí)泵 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T16907-1997 離心泵 技術(shù)條件（Ⅰ類）
機(jī)構(gòu)所在地：湖南省長(zhǎng)沙市
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省南京市
機(jī)構(gòu)所在地：湖北省武漢市
