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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱,通式為:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的:作為機(jī)體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì),它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的,但它在人體內(nèi)并不能直接被利用,而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:當(dāng)每日膳食...查看詳情>>
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱,通式為:H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能:促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等
08纈氨酸
功能:作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法,目前只有國家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
檢測項:噻吩含量 檢測樣品:基礎(chǔ)有機(jī)原料 標(biāo)準(zhǔn):氣相色譜法和硫選擇性檢測法測定精制苯中痕量噻吩的標(biāo)準(zhǔn)試驗方法 ASTM D7011-24
檢測機(jī)構(gòu):國家石油石化產(chǎn)品檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:五氯苯酚及其鹽類和酯化物 檢測樣品:機(jī)車車輛非金屬材料 標(biāo)準(zhǔn):紡織品 含氯苯酚的測定 第1部分:氣相色譜-質(zhì)譜法 GB/T 18414.1-2006
檢測機(jī)構(gòu):國家新能源汽車檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:五氯苯酚及其鹽類和酯化物 檢測樣品:機(jī)車車輛非金屬材料 標(biāo)準(zhǔn):紡織品 含氯苯酚的測定 第1部分:氣相色譜-質(zhì)譜法 GB/T 18414.1-2006
檢測機(jī)構(gòu):國家汽車零部件產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:碳、硫 檢測樣品:銅及銅合金 標(biāo)準(zhǔn):銅及銅合金化學(xué)分析方法 第4部分:碳、硫含量的測定 GB/T 5121.4-2008
檢測機(jī)構(gòu):信息產(chǎn)業(yè)專用材料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:有效碘 檢測樣品:消毒產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):GB/T26368-2020 含碘消毒劑衛(wèi)生要求
檢測機(jī)構(gòu):中國檢驗檢疫科學(xué)研究院 更多相關(guān)信息>>
檢測項:纈氨酸(Val) 檢測樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):GB5009.124-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測定
檢測機(jī)構(gòu):中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:硫化氫 檢測樣品:環(huán)境空氣和廢氣 標(biāo)準(zhǔn):空氣質(zhì)量 硫化氫、甲硫醇、甲硫醚和二甲二硫的測定 氣相色譜法GB/T 14678-1993
檢測機(jī)構(gòu):上海國齊檢測技術(shù)有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測項:游離硫的測定 檢測樣品:橡膠 標(biāo)準(zhǔn):GB/T15251-2008橡膠 游離硫的測定
檢測機(jī)構(gòu):化學(xué)工業(yè)合成材料老化質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:元素硫的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 檢測樣品:橡膠用不溶性硫磺 標(biāo)準(zhǔn):橡膠用不溶性硫磺 HG/T 2525-2011 4.3
檢測機(jī)構(gòu):國家軌道交通材料檢驗中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:油煙(含去除率) 檢測樣品:環(huán)境空氣和廢氣 標(biāo)準(zhǔn):飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn) GB18483-2001
檢測機(jī)構(gòu):環(huán)科院檢測中心 更多相關(guān)信息>>