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中廣測(cè)通過(guò)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)國(guó)家級(jí)資質(zhì)認(rèn)定（CMA-F）的產(chǎn)品/產(chǎn)品類(lèi)別300多項(xiàng)，涉及標(biāo)準(zhǔn)、方法4000多項(xiàng)，基本覆蓋了食品及相關(guān)領(lǐng)域的檢驗(yàn)項(xiàng)目，主要開(kāi)展食品、保?。üδ埽┦称?、飼料、生產(chǎn)原料、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、食品和煙用包裝材料的質(zhì)量及安全檢測(cè)，同時(shí)，憑借雄厚的技術(shù)實(shí)力和在未知物分析領(lǐng)域積累的工作經(jīng)驗(yàn)，為工商抽檢等政府部門(mén)履行監(jiān)管職能和應(yīng)急檢測(cè)提供技術(shù)支持。

檢測(cè)項(xiàng)目

• 感官及常規(guī)理化項(xiàng)目檢測(cè)

感官、凈含量、相對(duì)密度、比重、水分、灰分、過(guò)氧化值、pH值、電導(dǎo)率、羥值、脂肪酸、酸價(jià)等。

• 元素分析

鉛、鎘、鉻、汞、砷、銅、鋅、鈣、錫、氟、磷、硒、稀土等幾十種元素。

• 營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素（A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、K、葉酸、泛酸、煙酸、煙酰胺、類(lèi)胡蘿卜素、β-胡蘿卜素）、氨基酸、脂肪酸、膽固醇、膽堿、肌醇、亞油酸、亞麻酸、角鯊烯、碘含量等。

• 保健食品功效成分檢測(cè)

脫氫表雄甾酮（DHEA）、咖啡因、肉堿、甾醇、免疫球蛋白IgG、原花青素、低聚果糖、總皂甙、總黃酮、超氧化物歧化酶(SOD)活性、大豆異黃酮、茶多酚、多糖、卵磷脂、膠原蛋白、DHA、EPA、AA（花生四烯酸）、ARA、DPA、輔酶Q10、唾液酸等80多項(xiàng)。

• 保健食品西藥成分篩查

壯陽(yáng)藥16項(xiàng)、降糖藥15項(xiàng)、鎮(zhèn)靜安神藥9項(xiàng)、減肥藥6項(xiàng)、雌激素類(lèi)8項(xiàng)、孕激素6項(xiàng)、雄激素5項(xiàng)。

• 添加劑檢測(cè)

防腐劑、著色劑、抗氧化劑、甜味劑、漂白劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增調(diào)劑、乳化劑等60多種食品添加劑。

• 農(nóng)藥殘留檢測(cè)

有機(jī)氯、有機(jī)磷、擬除蟲(chóng)菊酯、氨基甲酸脂、除草劑、殺菌劑等500多種農(nóng)藥殘留檢測(cè)，及GC-MS和LC-MS /MS農(nóng)殘掃描。

• 獸藥漁藥殘留檢測(cè)

激素類(lèi)、磺胺類(lèi)及抗菌增效劑、喹諾酮類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、氯霉素類(lèi)、三苯甲烷類(lèi)、大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)、瘦肉精類(lèi)、抗球蟲(chóng)藥類(lèi)等80多項(xiàng)。

• 其它有毒有害物質(zhì)檢測(cè)

黃曲霉毒素(M1、M2、B1、B2、G1、G2)、展青霉素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、游離棉酚、多氯聯(lián)苯、亞硝酸鹽、硝酸鹽、亞硫酸鹽、N-亞硝胺類(lèi)、苯并(a)芘、3-氯-1，2-丙二醇、丙烯酰胺、反式脂肪酸、無(wú)機(jī)砷、甲基汞、溴酸鹽、甲醛、乙醛、乙二醛、氰化物、二氧化硫、吊白塊、喹乙醇、組胺、石油烴、三甲胺氮、蘇丹紅、三聚氰胺及三聚氰酸、鄰苯二甲酸脂、4-甲基咪唑、L(-)羥脯氨酸等。

• 微生物檢測(cè)

菌落總數(shù)、大腸菌群、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟芽胞桿菌、霉菌、酵母菌、商業(yè)無(wú)菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、乳酸菌、阪崎腸桿菌、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、雙歧桿菌等。

• 放射性檢測(cè)

總α放射性、總β放射性、天然釷、鈾、²²⁶鐳、²²⁸鐳、⁸⁹鍶、⁹⁰鍶、¹³⁴銫、¹³⁷銫、¹³¹碘等。

• 食品包裝材料及容器檢測(cè)

聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯制品、聚氯乙烯、過(guò)氯乙烯、丙烯腈-苯乙烯、橡膠制品；

聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂、聚酯樹(shù)脂、聚碳酸酯、三聚氰胺制品；

陶瓷，搪瓷，玻璃、鋁、不銹鋼及合金制品；

紙、植物纖維類(lèi)制品等。